I nostri impasti

Farina 00, acqua, lievito

Si distingue dall’impasto tradizionale perché ha una quantità di lievito ridotta e viene sottoposto a lunga lievitazione (oltre 72h)

Farina integrale BIO, acqua, lievito, sale, olio

Farina biologica di grano Khorasan KAMUT

Farina 00, farina di riso, farina di soia, acqua, lievito, sale. olio

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